白菜条纹变色白菜条纹变色怎么回事长梗郁李
时间：2023/03/22 10:34:00 编辑：
本文主要讲解了【白菜条纹变色】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家
1、炒青菜不变色的小窍门1。炒青菜的油量，要稍微比烹饪其他菜肴的多些，这是为了获得更高的温度，其实那油并不全沾在菜上，所以一般人也不必太过于纠结，当然，减肥人士就不要学了。炒青菜的火候，基本以旺火快炒为主，千万不要用中小火慢慢煮。否则很难炒出好吃的青菜。青菜放进锅后要不停的快速翻炒，一般像炒通心菜（1斤左右）炒的时间不会超过1分钟，炒包菜也才2分多钟不到3分钟。
2、如果材质较硬的菜（如芥菜等）可以洒点开水进去。比如生菜、大白菜，本身水分已经很足，就一定要在炒到八成熟的时候再放盐，如果早放盐，就会出一滩水，也容易影响菜的颜色。比如通心菜、红薯叶、南瓜苗之类，水分并不多，最好在放油之后，把需要的盐份倒进油里融化掉，再倒青菜入锅内旺火快炒，这样在炒的过程中，会逼出青菜中的一小部分水分，更好地保护此类青菜的翠色。
白菜条纹变色相关拓展
白菜条纹变色怎么回事
今日和孩子做白菜变色实验，孩子解释白菜会变色是因为植物有小吸管一样的东西，能把颜料吸到白菜叶子里面。应该是幼儿园让观察红薯生根发芽教过的知识。叶子是立起来的，为什么吸出的水往上走了。为什么洗车时候水笼头的水也往上走呢。我解释是因为水管里面有水压，外力作用。毛细现象是植物本身的作用。最近孩子的问题：电是从哪里来的。
火柴的烟雾可以使碘变成无色的碘离子，所以瓶子中的碘酒溶液会变成无色透明的水溶液创造：火柴中含有一些易燃物质，当你点燃火柴时，除了火光，是否闻到异味呢。这也是一个很神奇变色实验，小朋友肯定喜欢。有火的实验，注意安全。变色的碘水不是给护肤品做广告。今天带着娃做了个变色花的小实验，准备变色花3朵，小苏打，柠檬酸，量杯，热水，凉水。
白菜条纹变色原因
花里含的色素叫“花育素”。花育素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝。你可以拿一朵喇叭花来做试验，把红色的喇叭花泡在肥皂水里，它很快就变成蓝色，因为肥皂是威性的。再把这朵蓝色的花泡到醋里，它又重新变在红一色，因为醋是酸性的。各种花含有的色素和酸、碱的浓度不一样，随着养料、水分、温度等条件经常在变化，花的颜色就有深有浅，有浓有淡，有的还会变色。
例如红喇叭花，它初开的时候是红色，开败的时候就变成紫色了。杏花含苞的时候是红色，开放以后逐渐变淡，最后几乎变成白色了。最有趣的要数“弄色木芙蓉”。它的花初开是白色，第二天变成浅红色，后来又变成深红色，到花落的时候又变成紫色了。这些变化看来很玄妙，其实都是花内色素随着温度和酸、碱的浓度变化所玩的把戏。
以上就是全部关于【白菜条纹变色】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。